立体式速冻设备
立体式速冻设备冻结产品由室外输送线运送至室内输送线上，装料装置将室内输送线上的产品推送至单元货架上，提升装置和装料装置按程序要求装满单元货架的每一层，提升装置将装满货物的单元货架提升至高层，然后由推进装置推送到速冻区进行冻结，冻结完成后，由卸料装置逐层将单元货架产品推送到室内输送线，室内输送线将产品运送到指定地方。产品先进先出，进出货同时完成，达到自动化生产要求。速冻区内温度-35℃，风场均匀，跟踪冻结，更加节能。
产品结构
如图示，立体式速冻设备通过垂直空间集约化设计，突破传统平面布局的局限，实现单位面积产能提升400%以上，同时搭载智能化温控系统，为食品加工企业提供“高密度、高速度、高精度”的速冻新方案。
产品特点：
1.立体垂直布局，空间革命性升级
模块化层架设计：采用4-8层垂直结构，支持定制化层高(15-50cm)，适配不同产品厚度(如整牛排、预制菜盒等)，空间利用率提升至传统设备的5倍。
双向循环速冻：冷风自上而下与自下而上双路径循环，消除温度死角，冻结均匀性提升60%。
2.超低温瞬冻，锁鲜零损耗
-40℃深冷冲击技术：食品表层在3分钟内形成“冰晶保护膜”，抑制汁液流失，干耗率≤0.5%，优于行业平均水平。
冰晶控制算法：通过智能调节风速(2-8m/)和温度曲线，确保食品中心温度快速降至-18℃，细胞损伤率降低70%。
根据企业实际需求，可进一步定制技术细节或行业专属解决方案。
- 上一条： 全自动油炸流水线
- 下一条： 速冻制冷机组-汉钟低温螺杆并联机组
